Les pains de caractère, comme toute notre production, sont élaborés à l’ancienne
avec des farines soigneusement sélectionnées pour leurs propriétés diététiques
et gustatives
et fabriqués dans des ateliers répondant aux normes d’hygiène les plus sévères.
Les pâtes sont travaillées au vrai levain naturel,
ce qui leur permet une fermentation lente,
gage d’une qualité toute particulière
en saveur.
C’est pour cette raison que nous pouvons qualifier nos produits comme étant des
«pains
de caractère ».
Nos
viennoiseries, nos pâtisseries sont faites avec le même souci, leur
donner le goût qui ravira l'amateur le plus exigeant.
Nous sommes particulièrement
attachés à
une éthique respectant le
mieux possible l'environnement
au respect des normes d'hygiène les plus avancées
En consommant nos
produits, vous favorisez l'emploi local
